alimentos que debemos incluir en un desayuno saludable

todo el mundo sabe que el desayuno es la comida más importante del día, pero muchas personas no prestan gran atención a esta comida. por eso hoy explicaremos cuales son los nutrientes mas importantes que debemos de añadir y los alimentos con los que lo podemos conseguir. la mayoría de personas si les preguntas acerca de qué desayunan te  dirán que dulces o algo por el estilo, pero aquí veremos que debemos de añadir.

Hidratos de carbono: En primer lugar, es necesario aumentar las reservas de glucosa porque no emos ingerido nada durante la noche y esto lo podemos hacer mediante los hidratos de carbono, que podemos obtener a partir de los cereales. En este caso os recomendamos la ingesta de una rebanada de pan de centeno, o dos tortas de arroz integral o una rebanada de pan integral.

Proteínas: Las proteínas no pueden faltar tampoco. Como sabemos son el alimento de los músculos y son esenciales para afrontar de mejor manera nuestra actividad. Para conseguirlas podemos incluir pechuga de pavo o de pollo. El jamón serrano o el queso fresco son buenas alternativas, así como los huevos cocidos o la tortilla francesa e incluso los huevos a la plancha son un alimento que nos ayudará a estar a punto.

Vitaminas y minerales: No debemos olvidar las vitaminas y minerales que vamos a obtener a partir de alimentos como la fruta. Entre las frutas más recomendables están los cítricos, el kiwi, la piña, las fresas, el plátano… Es cierto que el tomate también es un buen aliado para empezar el día con buen pie. Sea como sea, siempre debemos incorporar una dosis de este tipo de alimento en el desayuno.

Aceleradores del metabolismo: Para comenzar a acelerar el metabolismo podemos optar por ingerir un té o un café. Ambas contienen sustancias excitantes que para muchas personas están contraindicadas si se tiene problemas de corazón. Pero si se está totalmente sano no hay ningún problema por ingerirlas y nos ayudará a ponernos en marcha mucho antes y nos ayudarán a hacer trabajar el metabolismo, que al final es lo que queremos conseguir.

Ácidos grasos esenciales: También podemos optar por incluir en el desayuno una dosis de ácidos grasos esenciales y beneficiosos para el organismo provenientes del aceite de oliva que podemos utilizar como aliño en las rebanadas de pan. Eso sí, no debemos olvidar que cuanto mayor sea la pureza del aceite mejor y tampoco hay que pasarse con la dosis. Con un chorrito será suficiente.